6 ouă120 g zahărun praf de sare50 g unt topit și răcit1 plic de zahăr vanilat Bourbon1 linguriță coajă rasă de lămâie sau portocală150 g făină5 g praf de copt1 lingură cacao5-6 prune (aprox. 200 g)o mână de miez de nucă (aprox. 100 g)zahăr pudră pentru finisat
Mod de preparare
Aprindeţi cuptorul la 180 de grade şi tapetaţi cu hârtie de copt o formă de chec.
Tăiați prunele felii sau cuburi nu prea mici și presărați-le cu o lingură de făină. În acest fel nu se vor duce la fund atunci când le adăugăm în compoziție.
Tocați miezul de nucă cu un cuțit. Nu trebuie să fie prea mărunt, ne place să găsim miez de nucă în felia de chec.
Puneți într-un bol: ouăle întregi (adică nu e nevoie să separați albușul de gălbenuș), zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare.
Mixați până când ouăle își schimbă culoarea și își măresc volumul.
Adăugați untul topit și răcit, coaja de citrice și amestecați din nou.
Încorporați făina amestecată cu pudra de cacao și praful de copt. Tot acum puneți și cam 3/4 din feliile de prune și miezul de nucă pregătite mai sus.
Turnați compoziția în forma de chec. Puneți deasupra feliile de prune și miezul de nucă rămase.
Dați tava la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute. Faceți testul cu scobitoarea ca să vă asigurați că este bine copt checul.
Scoateți checul din formă cât e cald, ajutându-vă de marginile hârtiei de copt. Îndepărtați hârtia și lăsați checul să se răcească pe un grătar.
Fiind foarte fraged, este bine să feliați checul după ce s-a răcit complet. Opțional, se poate pudra cu zahăr.
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.