1 pahar de smântână 250 g de unt 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu făină – atât cât va fi necesar să frământați un aluat asemănător cu cel pentru colțunași
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
mac nuci zahăr
Aluatul. Presărați 2 pahare de făină într-un bol, adăugați untul și frecați amestecul cu mâinile. Adăugați bicarbonatul de sodiu, amestecați și puneți smântâna. Frământați rapid aluatul, adăugând făină. Aluatul trebuie să fie de consistența aluatului pentru colțunași sau un pic mai moale. Veți folosi aproximativ 4 pahare de făină, în dependență de calitatea acesteia. Dați aluatul la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Între timp preparați umplutura. Umplutura de mac. Mărunțiți macul în râșniță sau mașina de măcinat și opăriți-l cu apă clocotită sau lapte fierbinte (adaugați doar un pic de lichid peste mac, astfel nu va trebui să-l scurgeți mai târziu). Lăsați macul să stea timp de 10 minute. Apoi adăugați zahăr după gust. Umplutura de nuci. Mărunțiți nucile și amestecați-le cu zahăr. Este mai comod de mărunțit nucile cu un sucitor. Înainte de rulare, presărați nucile cu zahăr, ca să se absoarbă în zahăr uleiul lăsat de nuci. Întindeți aluatul cât mai subțire, cu grosimea de 1 mm. Cu cât veți întinde aluatul mai subțire, cu atât mai gingașe vor fi cornulețele. Tăiați aluatul sub formă de triunghiuri, puneți umplutura și rulați cornulețele. Aluatul nu este dulce, de aceea trebuie să puneți suficient zahăr în umplutură. Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la 180 de grade timp de 15 minute. Nu țineți cornulețele mai mult timp la cuptor. La dorință, presărați cornulețele cu zahăr pudră.
cornulete
cornulete
cornulete
cornulete
cornulete
cornulete
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.