Aluat 4 oua 200 gr faina 180 gr unt topit la temperatura camerei 100 gr zahar 1 plic de 10 gr de praf de copt esenta de vanilie 2 linguri cacao+2 linguri lapte
Umplutura 3 mere zeama de lamaie 1 lingurita scortisoara 1 plic zahar vanilat Burbon
Crema 700 ml lapte 60 gr amidon 120 gr zahar
Mai intai am pregatit crema, o budinca pregatita amestecand zaharul cu amidonul si peste care am adaugat laptele rece. Am pus craticioara la foc mic, am amestecat continuu pana s-a ingrosat, apoi am lasat-o deoparet sa se raceasca. Am indepartat cotorul marelor si le-am taiat cubulete. Le-am stropit cu putina zeama de lamaie pentru a nu se oxida.
Aluatul se pregateste la fel de simplu. Am amestecat ouale cu un praf de sare si cu zaharul, apoi am adaugat untul topit si esenta de vanilie sau zahar vanilat. Se incorporeaza faina si praful de copt si se imparte aluatul in doua parti egale. Intr-una din parti am adaugat cacao si pentru ca se ingroasa prea mult aluatul, l-am subtiat cu doua linguri de lapte.
Cuptorul se incalzeste la 170 gr C. Aluatul alb se toarna in tava (23x33 cm) si se pune pentru cateva minute in cuptor sa se coaca putin, pe jumatate. Peste aluatul alb copt pe jumatate am adaugat merele, intr-un singur strat, am presarat scotisoara amestecata cu zaharul Burbon, am asezat creme/budinca deasupra merelor si aluatul cu cacao. Am copt prajitura la 170 gr C pentru 30 min. Se lasa sa se raceasca si se portioneaza, se pudreaza cu zahar si se serveste.
Albumul selectat nu contine nici o poza.
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.