cupcakes cu oreo Ingrediente pentru 24 bucati: – 2 oua mari, separate albusurile de galbenusuri – 280g faina – ½ lingurita praf de copt – ½ lingurita sare – 200g unt la temperatura camerei – 350g zahar – miezul de la o pastaie de vanilie sau 2 lingurite esenta de vanilie facuta in casa – 250ml lapte – 24 biscuiti Oreo Ingrediente pentru crema: – 120g unt moale, la temperatura camerei – 250g crema de branza natur – 450g zahar pudra vanilat – 6 biscuiti Oreo maruntiti in blender – 24 mini-Oreo pentru decorat
Incingem cuptorul la 180 si punem hartiutele pentru muffins in tava speciala. Amestecam cu mixerul unutul si 150g zahar pana avem o spuma si zaharul nu se mai simte aproape delog. Adaugam galbenusurile si amestecam din nou. Adaugam apoi jumatate din cantitatea de faina, cernuta impreuna cu sarea si praful de copt, amestecam. Punem laptele si vanilia, amestecam din nou, apoi restul de faina si amestecam pana avem o compozitie omogena.Adaugam apoi albusurile batute spuma cu 200g zahar. Trebuie sa avem o spuma de albusuri foarte tare, pe care o amestecam folosind o spatula, ca sa nu scoatem aerul din compozitie. In fiecare forma punem cate un biscuite Oreo. Distribuim compozitia in forme, astfel incat sa fie ¾ pline. Eu folosesc intotdeauna pentru muffins si cupcakes o lingura pentru inghetata, ma ajuta sa dozez aluatul egal in fiecare muffin si…sa nu dau pe langa . Punem crema rece intr-unn pos si decoram cupcakes-urile. Mini-Oreo pentru decor sunt optionali, dar mie mi s-au parut absolut adorabili, deci…a fost musai-musai sa ii pun, in loc de cireasa de pe tort.
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.