Ingrediente ● Pentru blat: ● 1 praf de sare ● 1 pachet de aluat foietaj ● cca 150 gr miez de nuca ● 2 linguri Nutella ● 8 oua ● 200 gr zahar ● 180 gr faina ● 40 gr cacao ● 1 lingurita rasa praf de copt ● 1 lingura esenta de vanilie ● Pentru crema: ● 400 ml frisca lichida neindulcita ● 150 gr cicolata neagra ● 2 plicuri zahar vanilat ● 3 linguri Nutella ● 1 praf de sare ● Pentru decor: ● 2oo ml frisca lichida neindulcita ● 1 lingura cu varf zahar pudra ● cacao
Batem ouale cu zaharul si sarea timp de 15 minute la viteza medie pana isi mareste de 3 ori volumul. Se adauga faina, cacaua si praful de copt in 3 reprize amestecand cu o spatula si miscari de jos in sus. Transferam preparatul in tava cu hartie de copt si dam la cuptor la 180ºC pentru cca 40 de minute sau pana trece testul scobitorii. Intindem aluatul de foietaj si il intepam cu o furculita pe toata suprafata. Il coacem in tava cu hartie de copt pana se rumeneste usor.
Intr-o tigaie rumenim nucile taiate grosier si asa calde le amestecam cu 2 linguri de Nutella. Intindem nucile cat mai uniform pe foaia rumena de aluat de foietaj si dam deoparte. Crema: Punem frisca pe foc iar cand s-a infierbantat adaugam ciocolata cubulete, zaharul vanilat si un praf de sare si amestecam pana se topeste. Dam la frigider pentru cca 2 ore. Dupa ce frisca s-a racit o mixam pana se mai ingroasa si devine mai pufoasa, adaugam 3 linguri de Nutella si mai mixam cateva secunde ca sa se omogenizeze. Asamblarea: Peste foaie cu crema de nuci punem 2-3 linguri din crema cu frisca si nivelam. Asezam apoi blatul si deasupra acestuia restul de crema si dam la frigider pentru cel putin o ora. Intre timp batem frisca cu zaharul pudra pana se intareste si devine pufoasa.
Scoatem prajitura din frigider, o portionam si decoram fiecare bucata cu o avelina din frisca, apoi pudram cu cacao.
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.