500 gr faina 100 gr zahar 150 ml lapte 25 gr drojdie 50 gr unt topit 2 oua coaja de lamaie
pentru umplutura:
100 gr zahar 100 gr unt topit 2 linguri scortisoara
Mod de preparare
Dizolvam drojdia in cateva linguri de lapte caldut, adaugam putina faina si obtinem o maia pe care o lasam la dospit.Intr-un lighean cernem faina si adaugam maiaua, laptele caldut, ouale batute cu zaharul si coaja de lamaie. Framantam cu mainile aluatul adaugand din cand in cand untul topit . Obtinem un aluat moale dar nelipicios pe care il lasam la dospit la loc cald.Aluatul trebuie sa isi dubleze volumul.Intindem o foaie dreptunghiulara pe blatul de lucru presarat cu faina. Cu ajutorul unei pensule ungem toata suprafata cu unt si presaram zaharul amestecat cu scortisoara. Taiem aluatul in patrate pe cat posibil egale. Inainte sa taiati masurati tava, patratele nu trebuie sa fie mai mari decat inaltimea acesteia.Puneti patratele de aluat unul peste celalalt .Apoi le asezati in tava unsa cu unt.Le lasam 30 minute la dospit apoi ungem toata suprafata cu unt topit si presaram cu scortisoara.Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste.Scoatem cozonacelul din tava cu atentie sa nu se rupa.E un cozonacel tare bun, crocant la exterior si pufos la interior, gata feliat, nu e nevoie de cutit ca sa il feliati. Gustos si de mare efect!
P9210035
P9210075
P9210035
P9210075
P9210035
P9210075
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.