Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate-de post
Va pregatiti sa il sarbatoriti pe sf Nicolae dar tineti post? Va sugerez un tort exceptional de post, foarte usor de facut si foarte aspectuos. Daca nu tineti post va sfatuiesc sa folositi in loc de margarina unt nesarat, va fi si mai gustos cu siguranta!
Ingrediente:
350 gr biscuiti populari 200 gr ciocolata amaruie 200 gr margarina (sau unt daca nu tineti post) 150 ml apa 100 gr zahar 50 gr cacao 100 gr fructe confiate (optional) esenta rom dupa gust 50 gr decoratiune de ciocolata
Mod de preparare:
Topim margarina sau untul impreuna cu ciocolata amaruie pana obtinem o crema omogena. Daca nu tineti post puteti folosi si alte tipuri de ciocolata.Fructele confiate le stropim cu esenta de rom si le lasam sa se hidrateze. Eu am folosit merisoare, stafide, mango si papaya. Voi puteti folosi orice combinatie va este pe plac sau puteti renunta la ele. Rupem biscuitii in bucatele mici si ii punem intr-un vas. Punem peste ei cacao. Adaugam fructele confiate.Apoi turnam amestecul de ciocolata.Facem un sirop din apa si zahar si adaugam putin cate putin peste biscuiti pana ajungem la o consistenta asemanatoare salamului de biscuiti. Eu am pus toata cantitatea de sirop insa e posibil sa nu fie nevoie sa toata, sau din contra sa fie nevoie de mai multa. Amestecam bine cu mana pana la omogenizare. Punem pe fundul unei forme cu margini detasabile o folie si punem compozitia presand-o cu mainile si niveland deasupra. Forma are diametrul de 18 cm. Punem deasupra decoratiunea de ciocolata si presam usor ca sa se lipeasca de tort.Dam la frigider pentru cel putin o ora ca sa se intareasca. Cu un cutit bine ascutit si trecut prin apa fierbinte din cand in cand desprindem usor peretii laterali. Desfacem cu grija peretii formei.Transferam cu grija tortul pe un platou. Taiem felii cu un cutit foarte bine ascutit pe care de asemeni il trecem e fiecare data prin apa fierbinte.
DSC_0164
DSC_0167
DSC_0169
DSC_0171
DSC_0178
DSC_0187
DSC_0190
retete-de-post
tort-de-biscuiti-cu-ciocolata
tort-de-biscuiti-cu-ciocolata-si-fructe-confiate
tort-e-biscuiti
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.