Aceasta prajitura "extrem" de gustoasa poate fi facuta din 3 sau 4 foi. Eu am facut-o din 3. foile - Avem nevoie pentru fiecare foaie de 3 oua 3 linguri zahar 1 lingurita bicarbonat stins cu lapte fierbinte 2 linguri de faina alba si 5 linguri nuca macinata. crema - Galbenusurile de la 9 ouase pun pe abur cu 250 gr. zahar farin si cu 5 vanilii.
Mod de preparare Pentru inceput se separa ouale, (galbenusurile se pun deoparte intr-un bol), se bat albusurile de la 3 oua cu un praf de sare, se adauga 3 linguri de zahar, 1 lingurita de bicarbonat stins cu lapte fierbinte, se adauga cele 2 linguri de faina si la urma cele5 linguri de nuca macinata. Atentie: cand se pune nuca se roteste incet cu lingura de lemn ca sa nu scada compozitia de albus.
Se fac 3 foi. Fiecare foaie se face pe rand (1 foaie din 3 oua).
Se intinde compozitia unei foi cu lingura pe dosul tavii si se dau la copt la foc potrivit.
Se are grija sa nu se arda.
CREMA - Galbenusurile de la 9 oua se pun pe abur cu 250 gr. zahar farin si cu 5 vanilii.
Se amesteca bine bine si se lasa pe abur pana se ingroasa, amestecandu-se continuu.
Separat 1 unt de 250 gr. se bate spuma si se amesteca cu crema de galbenusuri dupa ce aceasta s-a racit.
Se ung foile cu crema obtinuta iar deasupra se unge mai usor.
Se orneaza dupa preferinta, cu nuca macinata sau cu ciocolata rasa. Eu am ornat-o cu ciocolata rasa.
tn4_prajitura_regala
tn4_prajitura_regala
tn4_prajitura_regala
tn4_prajitura_regala
tn4_prajitura_regala
tn4_prajitura_regala
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.