Pentru aluat: 4-5 oua 2 linguri zahar 500 ml lapte 300 ml apa minerala 450 g faina un praf sare esenta de vanilie Pentru umplut: 1 kg branza dulce de vaci 150 g zahar 100 g stafide 2 linguri smantana un praf sare coaja rasa de lamaie esenta de lamaie Pentru sos: 5-6 galbenusuri 1 lingura zahar 2-3 plicuri zahar vanilat un praf sare 5-6 linguri smantana Pentru bezea: 5-6 albusuri 8-10 linguri zahar zeama de lamaie un praf sare
Mod de preparare
Pentru clatite, se mixeaza ouale cu zaharul si putina sare pana cand se lichefiaza zaharul, apoi se adauga pe rand: laptele, apa minerala, uleiul, coaja de lamaie, esenta si se incorporeaza treptat, faina.
Se coc clatitele intr-o tigaie antiaderenta pe o parte si pe cealalta.
Pentru umplutura, se amesteca bine toate ingredientele si se umplu clatitele cu aceasta compozitie, introducandu-se marginile in interior, ca la sarmale.
Se aseaza clatitele intr-o tava de aragaz, tapetata cu unt.
Pentru sos, se freaca galbenusurile cu putina sare si cu zaharul, apoi se adauga smantana.
Se toarna sosul deasupra clatitelor si se da tava la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
Pentru bezea, se mixeaza albusurile cu putina sare, apoi se adauga treptat zaharul si zeama de la o lamaie.
Se mixeaza intens pana se obtine o bezea ferma.
Se scoate tava din cuptor, se intinde bezeaua peste clatite si se da din nou tava la cuptor pentru 5-6 minute.
Sa va fie de folos!
13512074_297968313872930_4055978081544462852_n
13528792_297968357206259_1575384477115667089_n
13529093_297968310539597_3130922398460754035_n
13512074_297968313872930_4055978081544462852_n
13528792_297968357206259_1575384477115667089_n
13529093_297968310539597_3130922398460754035_n
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.