Prajitura Limoncella Ingrediente Blat(1 blat)( ingredientele ×3 pentru cele 3 blaturi 3 oua 75 gr zahar 75 gr faina 25 gr mac macinat sau seminte 40 gr unt topit si racit 1 vârf de cutit cu praf de copt sau 4 gr 1 plic zahar vanilinat 1 lingurita esenta de lămâie Crema 600 gr mascarpone 450 gr frisca 150 gr zahar pudra 150 gr unt cu 82%grasime 150 gr miere 1 lamaie bio coaja si zeama 1 esenta de lamaie Glazura 50 gr ciocolata alba 50 gr ciocolata neagra 25 gr frisca 1 lingurita grasime de cocos sau ulei colorant alimentar galben. Mod de preparare blat! Ouale se mixeaza bine cu zaharul,zaharul vanilinat si un praf de sare. Faina se cerne impreuna cu praful de copt si se adauga in amestecul de oua Se ia putin din acest amestec si se amesteca cu untul racit dupa care se pune înapoi Se amesteca usor cu o spatula ,se adauga esența si macul. Se pune in tava (28×32)si se coace pana este gata Se fac toate cele 3 blaturi pe rând daca doriti sa fie toate egale sau înmulțiri ingredientele si pregatiti un singur blat pe care trebuie sa-l taiati in 3 parti egale sau puneti in 3 tavi si le coaceti pe rand. Eu prefer sa fac cate un blat si asa sunt toate egale.Deci....ingradinetele sus mentionate sunt pentru 1 Blat! Crema Untul la temperatura camerei se spumeaza cu zaharul Se adauga mascarpone rece de la frigider si se mixeaza putin cat sa se încorporeze Se adauga mierea si se mixeaza usor Urmeaza sa adaugam zeama de lamaie,esenta si coaja de lamaie rasa Frișca se mixeaza dar nu foarte tare si se adauga in crema. Se mixeaza usor pana ce frisca este încorporată bine in crema Se imparte in 3 parti egale si se asamblează prajitura! Imediat se topeste ciocolata neagra si se adauga untura de cocos sau ulei si se pune intr-un pos Frișcă se încălzește si se toarna peste ciocolata alba iar la urma putin colorant galben Se trag lunii peste prajitura cu ciocolata neagra si galbenă, exact ca in foto. A doua zi se portioneaza prajitura dupa ce a stat la rece. Daca va plac prajiturile mele va rog sa distribuiti mai departe
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.