Cacao 2 linguri Ciocolata 300 grame Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...) 5 ml Margarina Unirea pentru creme 250 grame Zahar tos 4 linguri
Din cantitatea totala de margarina Unirea se scoate o lingurita plina si se pune deoparte. Zaharul, cacaoa si jumatate din cantitatea de margarina Unirea pentru creme se pun la bain marie cu 4-5 linguri de apa pana se topeste zaharul complet. In vasul cu ingredientele se amesteca des. Cand zaharul este topit, se da deoparte si se adauga o ciocolata cu minim 70% cacao, amestecand pana cand aceasta se incorporeaza in crema, apoi se pune si restul de margarina si se amesteca pana cand se mai racoreste. La urma se adauga esenta de rom. Se lasa crema deoparte. elelalte 2 ciocolate se topesc tot la bain marie impreuna cu lingurita de margarina pastrata de la inceput pentru aceasta operatiune. Cu ciocolata topita se ung in strat gros forme de briose dar mult mai bine forme de tarte, mici, metalice, putin unse cu ulei. Eventual se ung formele de mai multe ori in asa fel incat stratul de ciocolata sa fie gros de 2-3 mm. Dupa ce se intareste ciocolata de pe forme, acestea se umplu cu crema racita si care trebuie sa nu fie prea moale, apoi se unge din nou cu ciocolata in strat gros, ca un capacel care se acopere total crema din forme. Se da la frigider pentru minim 5 ore, cel mai bine se lasa de seara pana dimineata. Cu multa grija se scot mascotele din forme cufundandu-le pret de o secunda in apa fierbinte sau prin oricare alta metoda cunosteti, in asa fel incat ciocolata sa nu se sfarame. Se pot decora cu cateva dungi tot din ciocolata topita, prelinsa de pe o lingurita.
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.