Ingrediente PENTRU BLATUL CU MAC 1 ou 5 lg zahar 150 ml smantana 5 lg faina 1 lingurita praf de copt 5 lg mac PENTRU CREMA DE CACAO 1 ou 5 lg zahar 150 ml smantana 4 lg faina 1 lingurita praf de copt stins cu zeama de lamaie 2 lg cu varf de cacao (3 daca este decolorata) PENTRU BLATUL CU NUCA 1 ou 5 lg zahar 150 ml smantana 5 lg faina 1 lingurita praf de copt stins cu zeama de lamaie 5 lg nuci macinate PENTRU CREMA CU GRIS 400 ml lapte 4 lg gris 170 g ... pana la 200g zahar pudra 2 plicuri zahar vanilat 200 g unt gras PENTRU GLAZURA 150 g ciocolata cu lapte (+ 50 alba daca vrei sa desenezi dungi albe pe deasupra) 1 lg unt 2 lg lapte
Prajitura in dungi PREPARARE 1. Pregateste tava 25x30cm si 3 foi de hartie de copt pe masura, cu marginile ridicate. Ca sa stea, indoaie pe conturul muchiilor interioare si pliaza apasand pe ele. 2. Toate cele 3 blaturi se coc in acelasi mod si se scot pe un gratar la racit, cu tot cu hartie: BLAT MAC 1. Intr-un castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul. 2. Adaugi smantana. 3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie. 4. Amesteci faina cu macul si adaugi. 5. Torni in tava (protejata de hartie). Ajuta mult daca ai o paleta triunghiulara cu talpa plata cu care servesti feliile de tort cu care sa nivelezi. BLAT CACAO 1. Intr-un castron cu margini inalte mixezi spuma oul cu zaharul. 2. Adaugi smantana. 3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie. 4. Amesteci faina cu cacao si adaugi. 5. Torni in tava (protejata de hartie). Nivelezi BLAT NUCA 1. Intr-un castron cu margini inalte mixaezi spuma oul cu zaharul. 2. Adaugi smantana. 3. Adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie. 4. Amesteci faina cu nuca si adaugi. 5. Torni in tava (protejata de hartie). Nivelezi. CREMA 1. Pune laptele la fiert intr-o craticioara cu fund gros. 2. Toarna in ploaie grisul peste el, amestecand pana se ingroasa. Lasa amestecul sa se raceasca. 3. Mixeaza untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat. 4. Adauga peste el adaugam din grisul racit, lingura cu lingura. ASAMBLARE Scoti hartia de la cate un blat, pe masura ce il asamblezi. In ordinea de la baza in sus: Blat mac 1/2 crema Blat cacao 1/2 crema Blat nuca GLAZUREZI – cele 3 ingrediente le topesti intr-o craticioara la bain marie (pui ciocolata rasa / maruntata bine, merge repede fara ca sa se arda), pe foc mic. Eu am desenat si dungi albe din ciocolata alba topita la bain-marie (pe abur). Lasa prajitura la frigider pentru circa 3 ore, apoi poti taia si servi.
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.