8oua,2 cani faina,2 cani zahar,jumate paharel ulei,1 praf de copt,esente vanilie si rom,1 varf de lingurita sare.4-5 mere razuite
Se separa albusurile de galbenusuri,albusurile se bat spuma cu sarea apoi se adauga treptat zaharul pana obtinem o bezea.Separat frecam galbenusurile cu uleiul.Incorporam faina cu praful de copt si esentele si le amestecam cu bezeaua,dupa care adaugam si
galbenusul.Se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina si se toarna jumate din continut apoi merele razuite si stoarse bine, restul de continut peste
mere.Se incinge putincuptorul si se coace cca 45 de minute la 120 de grade.