10 biscuiţi graham, nu foarte dulci 1 albuş 2 linguri unt topit ½ cană fulgi ciocolată albă 1 plic gelatină 1 cană apă rece 2 ½ căni zmeură 150 g mascarpone ½ cană zahăr ½ cană lapte praf 2 linguri zeamă lămâie
Mod de preparare
Pui biscuiţii într-un mixer şi amesteci până se fărâmiţează. Adaugi albuşul şi untul. Mixezi. Ungi cu ulei o foaie de copt aşezată într-o tavă rotundă cu pereţi detaşabili, aşezi firimiturile și le dai forma unui blat.
Laşi în cuptorul încins 8-10 minute. Presari fulgii de ciocolată albă şi mai laşi 1-2 minute. Dai deoparte. Pui gelatina în puţină apă rece şi ții 1 minut. Apoi încălzeşti la foc mic şi amesteci până se dizolvă complet.
Pui zmeura în mixer şi amesteci. Strecori, pentru a elimina seminţele. Torni din nou piureul format în mixer. Adaugi mascarpone şi zahăr. Acoperi şi mixezi până se omogenizează, verși gelatina şi iar mixezi. Transferi într-un vas mai mare, acoperi şi laşi la frigider 40 de minute.
Baţi laptele praf cu apa într-un vas mic. Torni şi zeama de lămâie. O treime din compoziţie o pui în mixtura de zmeură. Încorporezi şi restul de amestec de lapte şi omogenizezi. Verşi toată crema în tavă. Acoperi şi ții la frigider 3 ore înainte de a servi.
tarta-cu-zmeura-si-ciocolata-alba-580x400
tarta-cu-zmeura-si-ciocolata-alba-580x400
tarta-cu-zmeura-si-ciocolata-alba-580x400
tarta-cu-zmeura-si-ciocolata-alba-580x400
tarta-cu-zmeura-si-ciocolata-alba-580x400
tarta-cu-zmeura-si-ciocolata-alba-580x400
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.