Ingrediente pentru 8-10 portii: - 200g biscuiti digestivi - 50ml zeama de lamaie - o lingurita coaja de lamaie confiata - o lingurita esenta de vanilie - 30ml apa - 2 lingurite gelatina fin maruntita alba - 350ml smantana dulce pentru frisca - 100g zahar pudra - 350g crema de branza natur - 300g lemon curd (crema de lamaie) - fructe proaspete pentru décor
Mai intai macinam biscuitii in blender si ii distribuim uniform in formele pentru desert. Batem smantana dulce (care trebuie sa fie foarte rece, de la frigider) pana avem o frisca potrivita. Intr-un bol amestecam gelatina si apa si o lasam 10 minute, pana gelatina se umfla si avem un jeleu. Punem bolul peste un vas cu apa fierbinte si topim gelatina la bain-marie, pana este lichida, avand grija sa nu fiarba.In alt bol, amestecam crema de branza, zaharul pudra, lemon curd, zeama si coaja de lamaie, esenta de vanilie. Turnam si gelatina topita, amestecam cu mixerul pentru a o distribui uniform si apoi adaugam frisca batuta si amestecam cu spatula, cu miscari de sus in jos, pana frisca este incorporata. Distribuim mousse-ul de lamaie si branza in cupe, apoi dam totul la frigider cel putin 2-3 ore sau pana se intareste.Pentru decor am folosit fructe proaspete, coacaze si zmeura si combinatia a fost delicioasa! Puteti incerca si alte fructe pentru decor sau puteti decora pur si simplu cu un mot de frisca. Chiar daca nu e un desert complicat, arata sofisticat si fresh si va asigur ca impresionaza pe toata lumea, de la mici la mari, de la musafiri la mama soacra
mousse-de-lamaie-1-518x782
mousse-de-lamaie-520x344
mousse-de-lamaie-1-518x782
mousse-de-lamaie-520x344
mousse-de-lamaie-1-518x782
mousse-de-lamaie-520x344
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.